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作者:佚名      发布时间:2021-05-06      浏览量:0
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,对榛子油做本文建立了同时测定红花中九种成分(原儿茶酸、绿原酸、羟基红花黄色素、6-羟基山奈酚3,6,7-三葡糖苷、对香豆酸、6-羟基山奈酚3-云香苷-葡糖苷、异槲皮素、山奈酚3-O-葡糖苷、山奈酚3-O-云香苷)的超高效液相-串联四极杆质谱联用法(UHPLC-MS),并比较了不同前处理方法对红花化学成分提取的影响。实验选用相思子素2'-O-β-芹菜糖苷作为内标,分别将粉碎机粉碎、榨油机榨油和未经任何处理的油菜在花期易感染菌核病,常喷施多菌灵和三唑酮杀菌剂防治该病害的发生,本研究在油菜花期喷施多
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菌灵和三唑酮,施药剂量分别为推荐最高剂量以及其三倍剂量、五倍剂量,将分别得到上述施药剂量油菜籽样品进行分装后,用于加工实验和储藏实验。将得到的油菜籽通过家用榨油机分别进行冷榨和热榨加工,研究其在加工过程中多菌灵、三唑酮及其代谢产物三唑醇的农药残留变化,并获得加工因子;采用不同温度对油菜籽进行储藏,研究在此分别以带皮和脱皮白芝麻为原料,采用液压榨油机进行冷榨,对所得芝麻油和芝麻饼进行品质分析,并与热榨芝麻油、芝麻饼以及芝麻油国家标准进行对比。结果表明:冷榨芝麻油的色泽、酸价、过氧化值等质量指标都明
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显优于热榨芝麻油和芝麻香油国家标准;脱皮冷榨芝麻油较整籽冷榨芝麻油的酸价降低。但过氧化值升高;冷榨芝麻油较热榨芝麻油的VE含量、芝麻酚含量明显降低,芝麻素含量有所升高,氧化诱导时间明显缩短;为尝试两种不同的适度加工工艺,以中试规模制备油茶籽油,跟踪测定各个加工工序中主要质量指标和营养指标的变化。其中加工工艺Ⅰ是将新鲜油茶籽在100~105℃下炒制后进行螺旋榨油机压榨,榨得油茶籽毛油经粗过滤、沉淀后打入脱胶罐,采用柠檬酸脱胶,氯化钠水溶液水洗,真空通压缩空气4h脱水后打入冬化罐,冬化后经精过滤得到
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成品油茶籽油;加工工艺Ⅱ是将新鲜油茶籽在140~145℃下炒制,调整水分后进行螺旋榨油机"地沟油""转基因油"等新闻被大量曝光后,食油安全让消费者忧心忡忡.有商家瞅准商机,推出"安全无添加无污染更健康、纯物理压榨、新鲜有营养"的家用榨油机.专家提醒,自己压榨的食用油只是毛油,没有经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色等工艺,当中或有黄曲霉素等致癌物和其他杂质,长期食用危害大.我认识一位很热爱生活的赵阿姨,有一次我去拜访她,她特意给我展示了她厨房的新玩意儿.除了之前的豆浆机、面包机之外,又多了一台榨油机,她说

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